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桂花飘香时:制作可口桂花糕的详备食谱
秋天是桂花绽开的季节,空气中饱和着清甜的香气。在这个金秋时节,不妨入手制作一谈传统的收用甜点——桂花糕,让这份当然的芬芳融入舌尖。
桂花糕不仅滋味甜好意思,况且制作经由也充满乐趣。以下是详备的制作时事:
### **所需材料**
丹阳市华东照明灯具有限公司- 糯米粉 200克
- 白砂糖 150克
- 净水 300毫升
- 干桂花 20克(崭新桂花需先晾干)
- 食用油 极少
### **制作时事**
1. **准备桂花糖浆**
将干桂花与白砂糖混杂均匀,甩掉一旁静置至少两小时,使桂花的香味充分开释出来。这一时事是为了制作桂花糖浆,为后续的糕体增添浓郁的风度。
2. **调制糯米糊**
在一个大碗中加入糯米粉和净水,搅动至无颗粒状的细巧糊状。正经不要一次性加太多水, 禄涧协生活2以免影响口感。
3. **蒸制桂花糕**
取一个方形或圆形的模具, 广东省深圳市龙华区若丝线砌块材料合伙企业在底部刷上一层薄薄的食用油以防粘连。将调好的糯米糊倒入模具中,爱米露文化铺平后撒上之前准备好的桂花糖浆。接着放入一经烧开的蒸锅中,用中小火蒸约40分钟。蒸好后取出冷却,儋州那大淘淘猫家居饰品店再切成小块即可享用。
4. **守密与保存**
若是心爱,不错在制品名义撒上一些崭新的桂花手脚点缀。桂花糕最好现作念现吃,若需要保存,则可密封冷藏,但提议尽快食用以保捏最好风度。
### **小贴士**
- 桂花糕的关键在于糯米粉的比例和蒸制本领,确保糕体软糯而不黏牙。
- 使用崭新桂花时,需提前清洗干净并澈底晾干,幸免水分过多导致糕体发硬。
- 若是家中莫得模具,也不错平直用碗代替,蒸好后再脱模切块。
桂花糕承载了东谈主们对传统好意思食的精采,每一口齐仿佛带着秋天的气味。在这个丰充的季节里儋州那大淘淘猫家居饰品店,让咱们一齐试吃这谈简便却谢却东谈主心的小吃吧!